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Chía blanca se refiere a una de las variedades de las semillas de chía (Salvia hispanica), que se caracteriza por su color claro, que varía entre blanco y beige. Al igual que la chía negra, la chía blanca proviene de la misma planta y tiene propiedades nutricionales muy similares, por lo que las dos variedades se consideran prácticamente intercambiables.

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Maltit - kalorienreduzierter Zuckerersatz Maltit (E965) ist ein kalorienreduzierter Zuckeraustauschstoff, der ähnlich wie Zucker schmeckt. Mit einer Süßkraft von etwa 90% wie Zucker kann Maltit nahezu 1:1 gegen Zucker ersetzt werden. Der Verzehr von Maltit bewirkt einen nur sehr geringen Anstieg des Blutzucker- und Insulinspiegels und enthält nur etwa halb so viele Kalorien wie Zucker. Maltit wird u.a. verwendet für die Herstellung von Bonbons, Keksen, Schokolade, Desserts aller Art, Speiseeis, Marmeladen, Kaugummi, etc.. Bei Tagesdosen von mehr als 30-50 g für Erwachsene kann eine abführende Wirkung auftreten. Deshalb wird ein täglicher Verzehr von max. 30-50 g empfohlen.

Weizengras ist das junge Gras der Weizenpflanze. Das Pulver liefert ein komplexes Nährstoffpaket u.a. aus Vitaminen, Antioxidantien, essenziellen und nicht-essenziellen Aminosäuren, sowie Eisen, Magnesium und Zink.

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